Pizza
FRITTATINA SALSICCIA E PORCINI
Frittatina di pasta mafalda, con porcini, provola, salsiccia e pan grattato servita con salsa al Parmigiano.
RISOTTO ZUCCA PORCINI E SALSICCIA
Risotto con zucca, funghi porcini e salsiccia.
COSTINE BBQ
Costine in salsa BBQ con patate wadges e cipolla croccante.
Allergeni:
BRUSCHETTA AL POMODORO
Pane di nostra produzione tostato con pomodoro , origano , basilico e olio D.O.P della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
BRUSCHETTA BUFALA E POMODORO
Pane di nostra produzione tostato con pomodoro , Bufala , origano e olio D.O.P della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
BUFALA E CRUDO
Mozzarella di bufala (125g) con Prosciutto crudo di Parma doppia corona e olio E.V.O.
Allergeni:
ARANCINO AI 4 FORMAGGI
Arancino di riso con Blù di Bufala, formaggio di pecora, pecorino e provola.( 2 pezzi )
Allergeni:
CROCCHE'
Classico Crocchè di patate "HOME MADE".
Patate, prezzemolo e pepe.
Impanato nel nostro pane grattugiato fatto in casa.
(3 PEZZI)
Allergeni:
CROCCHE' PASTELLATO
Crocchè di patate "HOME MADE" avvolto con pancetta "paesana", poi pastellato nella nostra pastella.
(3 PEZZI)
Allergeni:
FRITTATINA CLASSICA
Frittatina di pasta "HOME MADE" fatta con :
bucatino di pasta di gragnano IGP, besciamella di "Bufala", carne macinata e piselli,
pastellata nella nostra pastella.
(2 PEZZI)
Allergeni:
FRITTATINA MORTADELLA
Frittatina di pasta "HOME MADE" ripiena di :
bucatino di pasta di gragnano IGP, besciamella di "Bufala",
mortadella di Bologna "IGP" e pesto di pistacchio.
(2 PEZZI)
Allergeni:
STREET FOOD NAPOLETANO
Se si ha voglia di provare la nostra frittura, qui avrete un assaggio di tutti i nostri fritti.
1 crocchè
1 crocchè pastellato
1 frittatina
1 polpetta di zucchine
verdure pastellate e zeppoline.
Allergeni:
GNOCCO ALLA SORRENTINA
Gnocchi cotti con passata di pomodoro e provola gratinati al forno.
Allergeni:
SCHITARRATA GIALLA
Spaghetto con pomodoro giallo, tonno, capperi e olive.
Allergeni:
RAVIOLI ZUCCA E BLU DI BUFALA
Raviolo di pasta fresca ripieno di zucca e provola, con crema di blu di bufala e noci.
Allergeni:
SPAGHETTO ALLO SCARPARIELLO
Spaghetto di Gragnano I.G.P. con pomodoro "Datterino" allo scarpariello
Allergeni:
INSALATONA - DI MARE
Insalata romana con filetto di dentice sott'olio , salsa tartara , verdure grigliate , pomodori secchi e semi misti
Allergeni:
INSALATA DI POLLO
Petto di pollo tostato marinato alla curcuma, insalata romana, rucola, maionese, crostini di pane, scaglie di pecorino e noci.
Allergeni:
LA MONICA
Provola affumicata, pancetta in cottura, zucca grigliata blue di bufala e scaglie di provolone del monaco
Allergeni:
PORCINI STRACCIATA E TARTUFO
Fonduta di pecorino al tartufo, porcini, provola, pancetta paesana e Stracciata.
Allergeni:
POMO ORANGE
Mozzarella di Bufala, Datterino arancione allo scarpariello, tocchetti di Prosciutto di Parma e Mousse di Grana Padano.
Allergeni:
MARINARA
Pomodori Pelati, Aglio cotto a bassa temperatura e
Origano di montagna, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
MARGHERITA
Pomodori Pelati, Fior di Latte, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina
Allergeni:
BUFALINA D.O.P.
Pomodori Pelati, Bufala tagliata a fette, Basilico e Olio EVO D.O.P.
Allergeni:
DIAVOLA
Pomodori Pelati, Fior Di Latte, Salame Piccante "Spianata Calabra",
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina
Allergeni:
CAPRICCIOSA
Pomodori Pelati, Fior Di Latte, Prosciutto cotto, Funghi misti,
Carciofi sott'olio, Olive e capperi condite a modo nostro, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina
Allergeni:
RUCOLA E CRUDO
Fior Di Latte, pomodorini, Rucola,
Prosciutto Crudo di Parma doppia corona,
Scaglie di Grana Padano, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
CALZONE AL FORNO
Fior Di Latte, Fior di Ricotta ,Salame Napoli ,Pepe e Pomodori Pelati.
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
NAPOLETANA "GIALLA"
Pomodoro Giallo saltato in padella, Alici di Cetara, Origano di montagna,
Olive e Capperi marinati, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
RUSTICA
Provola affumicata, Salsiccia sbriciolata, Patate cotte al forno a legna,
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
AGEROLINA
Pomodoro giallo Saltato in Padella, Bufala tagliata a fette e Basilico.
IN USCITA : Scaglie di Provolone del Monaco, Olio EVO D.O.P. della Penisola Sorrentina e pepe.
Allergeni:
STRACCIATA GIALLA
Pomodoro giallo saltato in padella, guanciale, provola affumicata.
IN USCITA: Stracciata e Noci sbriciolate.
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
MONCETTINA
Cipolla cotta e appassita al forno a legna, pancetta croccante,
provola affumicata, noci sbriciolate e fonduta di bufala.
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Una cipolla e pancetta "a modo nostro".
Allergeni:
MORTAZZA
Provola Affumicata, Mortadella di Bologna "IGP", Pesto di Pistacchio Artigianale,
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
SCARPARIELLO
Pomodorino allo scarpariello, provola, pepe, scaglie di pecorino stravecchio e olio EVO di Montechiaro (L'Arcangelo)
Allergeni:
2 GOLFI
Pomodoro giallo saltato in padella, Pomodoro di Corbara allo scarpariello,
Bufala, Basilico, Salsiccia sbriciolata e pepe nero.
In uscita Pecorino semi-stagionato e olio del Cilento DOP.
Allergeni:
CUMANA
Pomodoro giallo saltato in padella, salsiccia paesana, provola affumicata, peperoni, nduja e stracciata in uscita.
Allergeni:
ORTO DI MEZZA STAGIONE
Crema di zucca, fiordilatte, funghi champignon, melanzane e peperoni.
Allergeni:
CACIO TARALL E PEPE
Fonduta di Bufala, Provola Affumicata, Pepe, Pancetta paesana
e tarallo napoletano sbriciolato
Allergeni:
FRITTA COMPLETA
Provola, Cicoli Napoletani, Ricotta, Pepe e pomodoro.
Allergeni:
FRITTA SALAME E RICOTTA
Provola, Salame Napoli, fior di Ricotta e Pepe.
Allergeni:
MONTANARA DOP
Montanara aperta prima fritta a 170 gradi e poi ripassata al forno a legna.
Condita con : pomodoro Datterino rosso allo scarpariello, Mozzarella
e Basilico.
Allergeni:
ACQUA NATURALE NATIA
ACQUA FRIZZANTE FERRARELLE
COCA COLA 33 CL. VETRO
COCA COLA ZERO 33 CL. VETRO
FANTA 33CL VETRO
SPRITE 33CL VETRO
CHINOTTO LURISIA
Chinotto del Presidio Slow Food di Savona.
L’aroma inconfondibile del nostro chinotto nasce sulla Riviera Ligure di Ponente dove, fin dal 1500, si coltivano le piante. L’infuso ottenuto da questo agrume conferisce alla nostra bibita un gu
LIMONATA BIO SAN BERNARDO
Limonata biologica San Bernardo
THE ALLA PESCA BIO SAN BERNARDO
The alla pesca biologico San Bernardo.
THE AL LIMONE BIO SAN BERNARDO
The al limone biologico San Bernardo.
BIRRA SALENTO - AGRICOLA AMBRATA
Birra di colore ambrato carico in stile Red Lager in bassa fermentazione.
BIRRA SALENTO - AGRICOLA CHIARA 33CL
Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione.
BIRRA SALENTO - AGRICOLA CHIARA 66CL
Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione.
Allergeni:
BIRRA SALENTO - IGEA GLUTEN FREE
Golden Ale dal colore brillante altamente digeribile, alla bevuta ha un tono maltato e sentori di agrumi dati dai luppoli inglesi e americani e dalle spezie nostrane, senza glutine.
OFFICINE BIRRAI - LOCH ALE
Birra dal colore rubino scuro. Al naso emergono note caramellate, fruttate e alcoliche.
STILE: SCOTCH ALE
OFFICINE BIRRAI - TRIPMENT
Birra esplosiva dal colore oro intenso di ispirazione belga.
STILE: TRIPEL
OFFICINE BIRRAI - VALCHIRIA
Birra di ispirazione anglo-americana si presenta con una struttura robusta e un amaro lungo e deciso.
STILE: DOUBLE IPA
KBIRR - JATTURA
TIPOLOGIA SCOTCH ALE GRADO ALCOLICO 8,5% VOL. Birra dal colore ramato carico, con una percentuale di malto whisky affumicato con legna di torba, al naso il torbato è subito evidente insieme a sentori di malto e caramello.
KBIRR - NATAVOT 33 CL.
TIPOLOGIA LAGER
GRADO ALCOLICO 5,2% VOL.
Da abbinare prodotti da forno, formaggi freschi a pasta dura e molle, verdure grigliate e pesce.
Allergeni:
KBIRR - CAP' E FIERRO
TIPOLOGIA STRONG LAGER
GRADO ALCOLICO 10% VOL.
Birra con note dolci, corpo pieno e ben strutturata. Al naso i sentori del luppolo sono ben percepibili e molto eleganti.
KBIRR - PULLICNHELL 33 CL.
Prodotti da forno, formaggi freschi a pasta dura e molle, verdure grigliate e pesce.
GRADO ALCOLICO
5,2% VOL.
FERMENTAZIONE
ALTA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA
TIPOLOGIA
GOLDEN ALE
Allergeni:
KBIRR - CUORE DI NAPOLI 33 CL.
TIPOLOGIA : AMERICAN PALE ALE
ALTA FERMENTAZIONE, RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA
GRADO ALCOLICO
6,0% VOL.
Abbinamenti : Fritture, formaggi, grassi o erborinati, pietanze speziate
Allergeni:
KBIRR NATAVOT RED 33 CL.
TIPOLOGIA
RED STRONG ALE
GRADO ALCOLICO
9,0% VOL.
Abbinamenti: Genovese, cipolle caramellate, carni bianche e selvaggina, crostate di frutta, dolci alla crema.
Allergeni:
KBIRR - PALIAT 33 CL.
FERMENTAZIONE : ALTA FERMENTAZIONE, RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA
TIPOLOGIA : IMPERIAL STOUT
GRADO ALCOLICO 10,0% VOL.
Abbinamenti : nocciole , noci e altra frutta a guscio , caramello, caffè e cioccolato amaro.
Allergeni:
BIRRA RAFFO
Birra lager italiana, lavorazione grezza, non filtrata e aggiunta di cereali pugliesi non raffinati.
Allergeni:
ICHNUSA NON FILTRATA 33 cl.
Allergeni:
NASTRO AZZURRO GRANDE
Allergeni:
NASTRO AZZURRO PICCOLA
Allergeni:
SPINA AGRICOLA ARTIGIANALE
Birra Agricola Artigianale alla spina 0.20 CL
SPINA AGRICOLA ARTIGIANALE
Birra Agricola Artigianale alla spina 0.40 CL.
FALANGHINA
TERRE STREGATE
Da sposare sia con preparazioni a base di pesce che con piatti di carne bianca, è ottimo con il coniglio arrosto.
FIANO DI AVELLINO D.O.P.
CASA VINICOLA " TERRE STREGATE "
Si presta ad essere bevuta quotidianamente; è particolarmente indicato per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce. Perfetto con gli spaghetti bottarga e zucchine.
GRECO DI TUFO D.O.P.
TERRE STREGATE
Perfetto a tutto pasto, è ottimo con la cucina di mare. Si consiglia di provarlo anche con i formaggi freschi. Dà il meglio di sé con gli spaghetti ai ricci di mare.
FALANGHINA CAMPI FLEGREI
CANTINE DEL MARE. Falanghina rappresentativa dell'areale flegreo, accentuatamente sapido tendente al salato marino con buona acidità, fine ed elegante.
Da abbinare con antipasti, aperitivi, carni bianche, frutti di mare e pesce.
12% vol
PALINURE SAN SALVATORE
Blend di uve (fiano, greco e falanghina) azienda agricola san salvatore.
Omaggio alla terra di Palinuro che già incantava gli antichi greci nel Cilento.
Ottimo con formaggi stagionati, taglieri di salumi, selvaggina e piatti a base di pesce
TRENTENARE SAN SALVATORE
Fiano dell’azienda agricola San Salvatore, dal nome del borgo che sovrasta il vigneto di provenienza.
Perfetto su primi piatti ricchi, ottimo sui latticini, soprattutto di bufala, carne bianca e pesce.
VETERE SAN SALVATORE
Rose da aglianico in purezza, Azienda agricola San Salvatore, da vigneto all’ombra dei templi di Paestum.
Perfetto come aperitivo, in abbinamento a salumi, carne bianca, mozzarella di bufala e pizza margherita.
AGLIANICO D.O.P.
Terre Stregate
Si sposa perfettamente con menù di terra e formaggi mediamente stagionati. Da provare con gli affettati, dà il meglio di sé con l’agnello con i peperoni.
PRIMITIVO ABBASC DOP
IONIS. Primitivo di Manduria. Profumo intenso leggermente speziato e robusto. Da abbinare con paste al ragù, carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
14% vol
TAURASI D.O.C.G.
Cantine Macchie S.Maria 2016
Accompagna i migliori arrosti, cacciagione e piatti leggermente piccanti. Si abbina molto bene con formaggi stagionati e tartufo.
Colore concentrato rubino scuro intenso quando giovane, con gli anni con maggiori riflessi d
Allergeni:
COPPETTA GELATO
Coppetta gelato artigianale fatto in casa:
Vaniglia con topping a scelta tra: frutti di bosco e cioccolato.
Allergeni:
SEMIFREDDO ZUPPA INGLESE
Pan di spagna con semifreddo alla zuppa inglese, scaglie di cioccolato fondente e crema al rum.
Allergeni:
TIRAMISU' ALLA NUTELLA
Tiramisu' con crema alla nutella , ricoperto di cacao e Nutella.
Allergeni:
CHEESECAKE
Cheesecake con biscotto croccante. SI può scegliere tra i seguenti gusti:
NUTELLA
FRUTTI DI BOSCO
Allergeni:
SETTEVELI
SEMIFREDDO con pan di spagna , crema alla nocciola e cacao, decorato con glassa fondente e frutti rossi.
Allergeni:
AMARO DEL MONACO - CARLO MANSI
Amaro del monaco Amalfitano del liquorificio artigianale Carlo Mansi a base di caffè e orzo.
AMARO MONTE SAN COSTANZO
Liquore artigianale della penisola sorrentina
AMARO VESUVIO
Amaro di erbe del Vesuvio.
FRACK-VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE
Amaro Frack Non Alla Moda, Vecchio magazzino doganale.
GIOCONDO - VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE
Giocondo, Amaro al caffè con infusi di erbe naturali
Vecchio Magazzino Doganale
MANNAMARU
Amaro al mandarino di Sicilia.
JEFFERSON
Amaro Importante VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE ......Pluri premiato Amaro.
Per noi il miglor'amaro al mondo!!!
INTERVALLO AMARO DA SALOTTO
Intervallo amaro da salotto fatto con erbe di Calabria , Vecchio Magazzino Doganale.
ROGER
Amaro Bitter da Tenere "SOTTO BANCO" !!!
VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE.
AMARO DON CARLO
Liquore alle erbe e noci.
AMARO DEL CAPO
JäGERMEISTER
AMARO MONTENEGRO
AVERNA
FERNET BRANCA
LUCANO
UNICUM
ACQUA DI CEDRO
Essenza di cedro Nardini.
BABA' RE
Liquore Finissimo alla crema di Rum e pezzi di Babà.
CAFFONCELLO
Liquore di limoni e caffe, prodotto artigianale della penisola sorrentina
CICERENELLA - CARLO MANSI
Liquore artigianale del liquorificio Carlo Mansi a base di anice e arancia.
CREMA CAFFE ANTICO CILENTO
Crema di caffe "ANTICO CILENTO"
CREMA DI PISTACCHIO - CARLO MANSI
Liquore artigianale al pistacchio di Bronte del liquorificio Carlo Mansi.
Allergeni:
MELA ANNURCA - CARLO MANSI
Liquore alla mela annurca del liquorificio artigianale Carlo Mansi.
NOCINO CASALE PIETROPAOLO
RUCOLINO - CARLO MANSI
Liquore artigianale alla rucola del liquorificio artigianale Carlo Mansi.
LIMONCELLO
Gioia Luisa
ABRACADABRA LIQUIRIZIA
Abracadabra liquirizia venduta in tutto il mondo Vecchio Magazzino Doganale.
MADAME MILU'
Il liquore Madame Milù del Vecchio Magazzino Doganale è un liquore altamente digestivo, e dall’innovativo stile italiano. La sua originale ricetta unisce diversi metodi di lavorazione delle erbe botaniche raccolte a mano. Tra queste troviamo
MELONCELLO
NOCINO NASTRO D'ORO
Liquore alle noci.
MELA ANNURCA
FINOCCHIETTO
LIQUIRIZIA
GRAPPA AMBRATA Rossi D'Angera
Grappa Ambrata di Uve Barbera, Dolcetto e Nebbiolo, invecchiata in botti di Rovere Slavonia 12 Mesi.
GRAPPA BIANCA GIOVANE Rossi D'Angera
Grappa Bianca Giovane di Uve Nebbiolo e Chardonnay.
GRAPPA NARDINI RISERVA - 7 ANNI
Grappa Nardini invecchiata in botte di rovere di Slavonia.
Ricca e persistente, con sentori di vaniglia, marasca e frutti di bosco.
PATATINE FRITTE
Porzione di patatine fritte.
CROCCOPIZZA
Pizza con fiordilatte, prosciutto cotto e crocchè di patate.
Allergeni:
WURSTEL E PATATINE
Pizza con fiordilatte, wurstel e patatine fritte.
Allergeni:
PENNETTA AL POMODORO
Pennetta di pasta di Gragnano "Liguori" con salsa di pomodoro.
Allergeni: