Cucina
FRITTATINA DI PASTA E PATATE
Frittatina di pasta e patate con fonduta di parmigiano e pancetta croccante.
€ 5.50
TAGLIATELLE AL RAGU' DI CINGHIALE
Tagliatelle di Gragnano I.G.P. "Liguori" con ragù di cinghiale.
€ 14.00
TAGLIATA DI MANZO
Tagliata di cube roll con rucola, scaglie e riduzione di aceto balsamico
€ 17.50
COSTINE BBQ
Costine di maiale aromatizzata in salsa barbecue, cotta a bassa temperatura con patate wadges e cipolla croccante. (2 pz.)
€ 8.50
PIGNATELLO SALSICCIA E FRIARIELL'
Tegamino con salsiccia di maiale paesano, friarielli fatti in casa alla napoletana. Crostone di pane grigliato e croccante.
€ 9.00
BRUSCHETTA AL POMODORO
Pane di nostra produzione tostato con pomodoro , origano , basilico e olio D.O.P della Penisola Sorrentina.
€ 5.00
BRUSCHETTA BUFALA E POMODORO
Pane di nostra produzione tostato con pomodoro , Bufala , origano e olio D.O.P della Penisola Sorrentina.
€ 7.50
MOZZARELLA DI BUFALA E CRUDO
Mozzarella di bufala (125g) con Prosciutto crudo di Parma doppia corona e olio E.V.O.
€ 10.00
NONNA'S NUGGETS
Pepite di pollo croccante, mandorle e pan grattato servito con cestino di patate al forno ricetta della nonna e maionese piccante.
€ 11.00
ARANCINO AL RAGU'
Arancino al ragù alla bolognese e mozzarella, con crema di parmigiano (2 PEZZI).
€ 5.50
CROCCHE'
Classico Crocchè di patate "HOME MADE". Patate, prezzemolo e pepe. Impanato nel nostro pane grattugiato fatto in casa. (3 PEZZI)
€ 3.50
CROCCHE' PASTELLATO
Crocchè di patate "HOME MADE" avvolto con pancetta "paesana", poi pastellato nella nostra pastella. (3 PEZZI)
€ 4.00
ZUCCHE'
Crocchè di patate e zucca "Mantovana" infornata, ripieno di provola affumicata. Impanato nel nostro pane grattugiato "fatto in casa"
€ 5.50
FRITTATINA CLASSICA
Frittatina di pasta "HOME MADE" fatta con : bucatino di pasta di gragnano IGP, besciamella di "Bufala", carne macinata e piselli, pastellata nella nostra pastella. (2 PEZZI)
€ 5.00
FRITTATINA MORTADELLA
Frittatina di pasta "HOME MADE" ripiena di : bucatino di pasta di gragnano IGP, besciamella di "Bufala", mortadella di Bologna "IGP" e pesto di pistacchio. (2 PEZZI)
€ 5.50
STREET FOOD NAPOLETANO
Se si ha voglia di provare la nostra frittura, qui avrete un assaggio di tutti i nostri fritti. 1 crocchè 1 crocchè pastellato 1 frittatina 1 polpetta di zucchine verdure pastellate e zeppoline.
€ 11.00
GNOCCO ALLA SORRENTINA
Gnocchi cotti con passata di pomodoro e provola gratinati al forno.
€ 8.50
RIGATONI AL RAGU' E RICOTTA
Rigatoni al ragù napoletano e ricotta.
€ 12.00
MAFALDE CON PORCINI E CASTAGNE
Mafalda con porcini saltati in padella,salsiccia e castagne bollite e sbriciolate
€ 14.00
RAVIOLI ZUCCA E BLU DI BUFALA
Raviolo di pasta fresca ripieno di zucca e provola, con crema di blu di bufala e noci.
€ 13.00
SPAGHETTO ALLO SCARPARIELLO
Spaghetto di Gragnano I.G.P. con pomodoro "Datterino" allo scarpariello
€ 9.50
INSALATA DI POLLO
Petto di pollo tostato marinato alla curcuma, insalata romana, rucola, maionese, crostini di pane, scaglie di pecorino e noci.
€ 10.00
Pizza
impasti speciali
MULTICEREALI
multicereali
Allergeni:
Disponibile per tutte le pizze
con supplemento € 1.50
ZUCCOTTA FUME
Scamorza affumicata, crema di zucca napoletana, speck del Trentino, burrata affumicata e fonduta di pecorino al tartufo.
€ 14.50
SALTINFRITTO ARICCIA
Saltimbocca fritto e al forno con provola affumicata, porchetta , patate al rosmarino, salsa al cheddar e tarallo sbriciolato.
€ 13.00
RAGU' E STRACCIATA
Ragù alla napoletana con pezzi di salsiccia e tracchia di maiale e stracciata in uscita.
€ 12.50
Prova il nostro impasto speciale:
MULTICEREALI
multicereali
con supplemento € 1.50
MARINARA
Pomodori Pelati, Aglio cotto a bassa temperatura e Origano di montagna, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
€ 5.50
MARGHERITA
Pomodori Pelati, Fior di Latte, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina
€ 6.00
BUFALINA D.O.P.
Pomodori Pelati, Bufala tagliata a fette, Basilico e Olio EVO D.O.P.
€ 9.50
DIAVOLA
Pomodori Pelati, Fior Di Latte, Salame Piccante "Spianata Calabra", Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina
€ 9.00
CAPRICCIOSA
Pomodori Pelati, Fior Di Latte, Prosciutto cotto, Funghi misti, Carciofi sott'olio, Olive e capperi condite a modo nostro, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina
€ 9.50
SALSICCIA E FRIARIELL'
Provola affumicata, Salsiccia e Friarielli alla Napoletana saltati in padella leggermente piccanti, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
€ 10.00
RUCOLA E CRUDO
Fior Di Latte, pomodorini, Rucola, Prosciutto Crudo di Parma doppia corona, Scaglie di Grana Padano, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
€ 10.50
CALZONE AL FORNO
Fior Di Latte, Fior di Ricotta ,Salame Napoli ,Pepe e Pomodori Pelati. Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
€ 8.00
Prova il nostro impasto speciale:
MULTICEREALI
multicereali
con supplemento € 1.50
NAPOLETANA "GIALLA"
Pomodoro Giallo saltato in padella, Alici di Cetara, Origano di montagna, Olive e Capperi marinati, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
€ 8.00
RUSTICA
Provola affumicata, Salsiccia sbriciolata, Patate cotte al forno a legna, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
€ 9.50
AGEROLINA
Pomodoro giallo Saltato in Padella, Bufala tagliata a fette e Basilico. IN USCITA : Scaglie di Provolone del Monaco, Olio EVO D.O.P. della Penisola Sorrentina e pepe.
€ 10.00
STRACCIATA GIALLA
Pomodoro giallo saltato in padella, guanciale, provola affumicata. IN USCITA: Stracciata e Noci sbriciolate. Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
€ 11.00
MONCETTINA
Cipolla cotta e appassita al forno a legna, pancetta croccante, provola affumicata, noci sbriciolate e fonduta di bufala. Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina. Una cipolla e pancetta "a modo nostro".
€ 10.50
MORTAZZA
Provola Affumicata, Mortadella di Bologna "IGP", Pesto di Pistacchio Artigianale, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
€ 10.50
Prova il nostro impasto speciale:
MULTICEREALI
multicereali
con supplemento € 1.50
SCARPARIELLO
Pomodorino allo scarpariello, provola, pepe, scaglie di pecorino stravecchio e olio EVO di Montechiaro (L'Arcangelo)
€ 10.50
2 GOLFI
Pomodoro giallo saltato in padella, Pomodoro di Corbara allo scarpariello, Bufala, Basilico, Salsiccia sbriciolata e pepe nero. In uscita Pecorino semi-stagionato e olio del Cilento DOP.
€ 11.50
PORCINA
Porcini saltati in Padella, Salsiccia Sbriciolata, Provola Affumicata, IN USCITA : Stracciata e tarallo sbriciolato.
€ 13.00
ORTO D' INVERNO
Fior Di Latte, Crema di Zucca, Patate, Funghi Champignon , Carciofi, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
€ 10.00
CACIO TARALL E PEPE
Fonduta di Bufala, Provola Affumicata, Pepe, Pancetta paesana e tarallo napoletano sbriciolato
€ 11.00
Prova il nostro impasto speciale:
MULTICEREALI
multicereali
con supplemento € 1.50
FRITTA COMPLETA
Provola, Cicoli Napoletani, Ricotta, Pepe e pomodoro.
€ 9.50
FRITTA SALAME E RICOTTA
Provola, Salame Napoli, fior di Ricotta e Pepe.
€ 9.50
MONTANARA DOP
Montanara aperta prima fritta a 170 gradi e poi ripassata al forno a legna. Condita con : pomodoro Datterino rosso allo scarpariello, Mozzarella e Basilico.
€ 10.00
Prova il nostro impasto speciale:
MULTICEREALI
multicereali
con supplemento € 1.50
Bevande
ACQUA NATURALE NATIA
€ 3.00
ACQUA FRIZZANTE FERRARELLE
€ 3.00
COCA COLA 33 CL. VETRO
€ 3.00
COCA COLA ZERO 33 CL. VETRO
€ 3.00
FANTA 33CL VETRO
€ 3.00
SPRITE 33CL VETRO
€ 3.00
CHINOTTO LURISIA
Chinotto del Presidio Slow Food di Savona. L’aroma inconfondibile del nostro chinotto nasce sulla Riviera Ligure di Ponente dove, fin dal 1500, si coltivano le piante. L’infuso ottenuto da questo agrume conferisce alla nostra bibita un gu
€ 3.50
LIMONATA BIO SAN BERNARDO
Limonata biologica San Bernardo
€ 3.50
THE ALLA PESCA BIO SAN BERNARDO
The alla pesca biologico San Bernardo.
€ 3.50
THE AL LIMONE BIO SAN BERNARDO
The al limone biologico San Bernardo.
€ 3.50
BIRRA SALENTO - AGRICOLA AMBRATA
Birra di colore ambrato carico in stile Red Lager in bassa fermentazione.
€ 6.50
BIRRA SALENTO - AGRICOLA CHIARA 33CL
Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione.
€ 6.50
BIRRA SALENTO - AGRICOLA CHIARA 66CL
Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione.
€ 11.00
BIRRA SALENTO - IGEA GLUTEN FREE
Golden Ale dal colore brillante altamente digeribile, alla bevuta ha un tono maltato e sentori di agrumi dati dai luppoli inglesi e americani e dalle spezie nostrane, senza glutine.
€ 6.50
OFFICINE BIRRAI - LOCH ALE
Birra dal colore rubino scuro. Al naso emergono note caramellate, fruttate e alcoliche. STILE: SCOTCH ALE
€ 6.50
OFFICINE BIRRAI - TRIPMENT
Birra esplosiva dal colore oro intenso di ispirazione belga. STILE: TRIPEL
€ 6.50
OFFICINE BIRRAI - VALCHIRIA
Birra di ispirazione anglo-americana si presenta con una struttura robusta e un amaro lungo e deciso. STILE: DOUBLE IPA
€ 6.50
KBIRR - JATTURA
TIPOLOGIA SCOTCH ALE GRADO ALCOLICO 8,5% VOL. Birra dal colore ramato carico, con una percentuale di malto whisky affumicato con legna di torba, al naso il torbato è subito evidente insieme a sentori di malto e caramello.
€ 6.50
KBIRR - NATAVOT 33 CL.
TIPOLOGIA LAGER GRADO ALCOLICO 5,2% VOL. Da abbinare prodotti da forno, formaggi freschi a pasta dura e molle, verdure grigliate e pesce.
€ 6.50
KBIRR - CAP' E FIERRO
TIPOLOGIA STRONG LAGER GRADO ALCOLICO 10% VOL. Birra con note dolci, corpo pieno e ben strutturata. Al naso i sentori del luppolo sono ben percepibili e molto eleganti.
€ 7.00
KBIRR - PULLICNHELL 33 CL.
Prodotti da forno, formaggi freschi a pasta dura e molle, verdure grigliate e pesce. GRADO ALCOLICO 5,2% VOL. FERMENTAZIONE ALTA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA TIPOLOGIA GOLDEN ALE
€ 6.50
KBIRR - CUORE DI NAPOLI 33 CL.
TIPOLOGIA : AMERICAN PALE ALE ALTA FERMENTAZIONE, RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA GRADO ALCOLICO 6,0% VOL. Abbinamenti : Fritture, formaggi, grassi o erborinati, pietanze speziate
€ 6.50
KBIRR NATAVOT RED 33 CL.
TIPOLOGIA RED STRONG ALE GRADO ALCOLICO 9,0% VOL. Abbinamenti: Genovese, cipolle caramellate, carni bianche e selvaggina, crostate di frutta, dolci alla crema.
€ 6.50
KBIRR - PALIAT 33 CL.
FERMENTAZIONE : ALTA FERMENTAZIONE, RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA TIPOLOGIA : IMPERIAL STOUT GRADO ALCOLICO 10,0% VOL. Abbinamenti : nocciole , noci e altra frutta a guscio , caramello, caffè e cioccolato amaro.
€ 7.00
BIRRA RAFFO
Birra lager italiana, lavorazione grezza, non filtrata e aggiunta di cereali pugliesi non raffinati.
€ 4.00
ICHNUSA NON FILTRATA 33 cl.
€ 4.00
NASTRO AZZURRO GRANDE
€ 6.50
NASTRO AZZURRO PICCOLA
€ 3.50
SPINA AGRICOLA ARTIGIANALE
Birra Agricola Artigianale alla spina 0.20 CL
€ 4.00
SPINA AGRICOLA ARTIGIANALE
Birra Agricola Artigianale alla spina 0.40 CL.
€ 7.00
Calice
Bottiglia
BIANCHI
FALANGHINA
€ 6.00
€ 22.00
TERRE STREGATE Da sposare sia con preparazioni a base di pesce che con piatti di carne bianca, è ottimo con il coniglio arrosto.
FIANO DI AVELLINO D.O.P.
€ 6.00
€ 22.00
CASA VINICOLA " TERRE STREGATE " Si presta ad essere bevuta quotidianamente; è particolarmente indicato per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce. Perfetto con gli spaghetti bottarga e zucchine.
GRECO DI TUFO D.O.P.
€ 6.50
€ 24.50
TERRE STREGATE Perfetto a tutto pasto, è ottimo con la cucina di mare. Si consiglia di provarlo anche con i formaggi freschi. Dà il meglio di sé con gli spaghetti ai ricci di mare.
FALANGHINA CAMPI FLEGREI
€ 26.50
CANTINE DEL MARE. Falanghina rappresentativa dell'areale flegreo, accentuatamente sapido tendente al salato marino con buona acidità, fine ed elegante. Da abbinare con antipasti, aperitivi, carni bianche, frutti di mare e pesce. 12% vol
PALINURE SAN SALVATORE
€ 33.00
Blend di uve (fiano, greco e falanghina) azienda agricola san salvatore. Omaggio alla terra di Palinuro che già incantava gli antichi greci nel Cilento. Ottimo con formaggi stagionati, taglieri di salumi, selvaggina e piatti a base di pesce
TRENTENARE SAN SALVATORE
€ 40.00
Fiano dell’azienda agricola San Salvatore, dal nome del borgo che sovrasta il vigneto di provenienza. Perfetto su primi piatti ricchi, ottimo sui latticini, soprattutto di bufala, carne bianca e pesce.
VETERE SAN SALVATORE
€ 35.00
Rose da aglianico in purezza, Azienda agricola San Salvatore, da vigneto all’ombra dei templi di Paestum. Perfetto come aperitivo, in abbinamento a salumi, carne bianca, mozzarella di bufala e pizza margherita.
ROSSI
AGLAIANICO IRPINIA BIO "IL CORTIGLIO"
€ 28.50
Irpinia Doc Biologico 2019 del Cortiglio è un vino rosso giovane, affinato in acciaio, caratterizzato da un fruttato intenso di amarena e visciole, con note speziate e dal gusto morbido e gradevole.
STOCCO PINO NERO IGT
€ 24.00
Di colore rosso rubino, al profumo presenta note di lampone, frutti di bosco ed, in alcune vendemmie, di viola. Il gusto è fresco, asciutto, con finale delicatamente amarognolo.
AGLIANICO D.O.P.
€ 5.50
€ 21.50
Terre Stregate Si sposa perfettamente con menù di terra e formaggi mediamente stagionati. Da provare con gli affettati, dà il meglio di sé con l’agnello con i peperoni.
PRIMITIVO ABBASC DOP
€ 6.50
€ 25.00
IONIS. Primitivo di Manduria. Profumo intenso leggermente speziato e robusto. Da abbinare con paste al ragù, carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati. 14% vol
TAURASI D.O.C.G.
€ 40.00
Cantine Macchie S.Maria 2016 Accompagna i migliori arrosti, cacciagione e piatti leggermente piccanti. Si abbina molto bene con formaggi stagionati e tartufo. Colore concentrato rubino scuro intenso quando giovane, con gli anni con maggiori riflessi d
SANGRIA ZAMBRA
€ 16.00
Bevanda rinfrescante prodotta con vino rosso biologico e agrumi naturali composta da succo concentrato, estratto naturale di spezie e zucchero biologico.
PROSECCO
HOLA BARCELONA - SPUMANTE BRUT CAVA
€ 28.00
Il Cava è il tradizionale spumante spagnolo prodotto con metodo classico.
Dolci
PANNA COTTA AL CARDAMONE
Panna cotta al cardamone con topping a scelta tra: pistacchio, frutti di bosco, cioccolato.
€ 5.50
TIRAMISU' ALLA NUTELLA
Tiramisu' con crema alla nutella , ricoperto di cacao e Nutella.
€ 5.00
CHEESECAKE
Cheesecake con biscotto croccante. SI può scegliere tra i seguenti gusti: NUTELLA FRUTTI DI BOSCO
€ 5.00
BANOFFIE PIE
Boccaccio con crumble di biscotto, caramello, banana fresca e panna.
€ 5.50
Liquori
AMARO DEL MONACO - CARLO MANSI
Amaro del monaco Amalfitano del liquorificio artigianale Carlo Mansi a base di caffè e orzo.
€ 4.50
AMARO MONTE SAN COSTANZO
Liquore artigianale della penisola sorrentina
€ 4.00
AMARO VESUVIO
Amaro di erbe del Vesuvio.
€ 6.00
FRACK-VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE
Amaro Frack Non Alla Moda, Vecchio magazzino doganale.
€ 5.50
GIOCONDO - VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE
Giocondo, Amaro al caffè con infusi di erbe naturali Vecchio Magazzino Doganale
€ 6.00
MANNAMARU
Amaro al mandarino di Sicilia.
€ 6.00
JEFFERSON
Amaro Importante VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE ......Pluri premiato Amaro. Per noi il miglor'amaro al mondo!!!
€ 5.00
INTERVALLO AMARO DA SALOTTO
Intervallo amaro da salotto fatto con erbe di Calabria , Vecchio Magazzino Doganale.
€ 6.00
ROGER
Amaro Bitter da Tenere "SOTTO BANCO" !!! VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE.
€ 5.00
AMARO DON CARLO
Liquore alle erbe e noci.
€ 6.00
AMARO DEL CAPO
€ 3.50
JäGERMEISTER
€ 3.50
AMARO MONTENEGRO
€ 3.00
AVERNA
€ 3.00
FERNET BRANCA
€ 3.00
LUCANO
€ 3.00
UNICUM
€ 3.00
ACQUA DI CEDRO
Essenza di cedro Nardini.
€ 4.00
BABA' RE
Liquore Finissimo alla crema di Rum e pezzi di Babà.
€ 6.00
CAFFONCELLO
Liquore di limoni e caffe, prodotto artigianale della penisola sorrentina
€ 4.50
CICERENELLA - CARLO MANSI
Liquore artigianale del liquorificio Carlo Mansi a base di anice e arancia.
€ 4.50
CREMA CAFFE ANTICO CILENTO
Crema di caffe "ANTICO CILENTO"
€ 4.50
CREMA DI PISTACCHIO - CARLO MANSI
Liquore artigianale al pistacchio di Bronte del liquorificio Carlo Mansi.
€ 4.50
MELA ANNURCA - CARLO MANSI
Liquore alla mela annurca del liquorificio artigianale Carlo Mansi.
€ 4.50
NOCINO CASALE PIETROPAOLO
€ 5.50
RUCOLINO - CARLO MANSI
Liquore artigianale alla rucola del liquorificio artigianale Carlo Mansi.
€ 4.50
LIMONCELLO
Gioia Luisa
€ 3.00
ABRACADABRA LIQUIRIZIA
Abracadabra liquirizia venduta in tutto il mondo Vecchio Magazzino Doganale.
€ 5.00
MADAME MILU'
Il liquore Madame Milù del Vecchio Magazzino Doganale è un liquore altamente digestivo, e dall’innovativo stile italiano. La sua originale ricetta unisce diversi metodi di lavorazione delle erbe botaniche raccolte a mano. Tra queste troviamo
€ 6.00
MELONCELLO
€ 3.50
NOCINO NASTRO D'ORO
Liquore alle noci.
€ 3.50
MELA ANNURCA
€ 3.50
FINOCCHIETTO
€ 3.50
LIQUIRIZIA
€ 3.50
GRAPPA AMBRATA Rossi D'Angera
Grappa Ambrata di Uve Barbera, Dolcetto e Nebbiolo, invecchiata in botti di Rovere Slavonia 12 Mesi.
€ 7.00
GRAPPA BIANCA GIOVANE Rossi D'Angera
Grappa Bianca Giovane di Uve Nebbiolo e Chardonnay.
€ 7.00
GRAPPA NARDINI RISERVA - 7 ANNI
Grappa Nardini invecchiata in botte di rovere di Slavonia. Ricca e persistente, con sentori di vaniglia, marasca e frutti di bosco.
€ 6.50
Bambini
PATATINE FRITTE
Porzione di patatine fritte.
€ 4.00
CROCCOPIZZA
Pizza con fiordilatte, prosciutto cotto e crocchè di patate.
€ 8.00
WURSTEL E PATATINE
Pizza con fiordilatte, wurstel e patatine fritte.
€ 8.00
PENNETTA AL POMODORO
Pennetta di pasta di Gragnano "Liguori" con salsa di pomodoro.
€ 6.50
Frittatina di pasta e patate con fonduta di parmigiano e pancetta croccante.
Allergeni:
Tagliatelle di Gragnano I.G.P. "Liguori" con ragù di cinghiale.
Allergeni:
Tagliata di cube roll con rucola, scaglie e riduzione di aceto balsamico
Allergeni:
Costine di maiale aromatizzata in salsa barbecue, cotta a bassa temperatura con patate wadges e cipolla croccante. (2 pz.)
Tegamino con salsiccia di maiale paesano, friarielli fatti in casa alla napoletana.
Crostone di pane grigliato e croccante.
Pane di nostra produzione tostato con pomodoro , origano , basilico e olio D.O.P della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
Pane di nostra produzione tostato con pomodoro , Bufala , origano e olio D.O.P della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
Mozzarella di bufala (125g) con Prosciutto crudo di Parma doppia corona e olio E.V.O.
Allergeni:
Pepite di pollo croccante, mandorle e pan grattato servito con cestino di patate al forno ricetta della nonna e maionese piccante.
Allergeni:
Arancino al ragù alla bolognese e mozzarella, con crema di parmigiano (2 PEZZI).
Allergeni:
Classico Crocchè di patate "HOME MADE".
Patate, prezzemolo e pepe.
Impanato nel nostro pane grattugiato fatto in casa.
(3 PEZZI)
Allergeni:
Crocchè di patate "HOME MADE" avvolto con pancetta "paesana", poi pastellato nella nostra pastella.
(3 PEZZI)
Allergeni:
Crocchè di patate e zucca "Mantovana" infornata,
ripieno di provola affumicata.
Impanato nel nostro pane grattugiato "fatto in casa"
Allergeni:
Frittatina di pasta "HOME MADE" fatta con :
bucatino di pasta di gragnano IGP, besciamella di "Bufala", carne macinata e piselli,
pastellata nella nostra pastella.
(2 PEZZI)
Allergeni:
Frittatina di pasta "HOME MADE" ripiena di :
bucatino di pasta di gragnano IGP, besciamella di "Bufala",
mortadella di Bologna "IGP" e pesto di pistacchio.
(2 PEZZI)
Allergeni:
Se si ha voglia di provare la nostra frittura, qui avrete un assaggio di tutti i nostri fritti.
1 crocchè
1 crocchè pastellato
1 frittatina
1 polpetta di zucchine
verdure pastellate e zeppoline.
Allergeni:
Gnocchi cotti con passata di pomodoro e provola gratinati al forno.
Allergeni:
Rigatoni al ragù napoletano e ricotta.
Allergeni:
Mafalda con porcini saltati in padella,salsiccia e castagne bollite e sbriciolate
Raviolo di pasta fresca ripieno di zucca e provola, con crema di blu di bufala e noci.
Allergeni:
Spaghetto di Gragnano I.G.P. con pomodoro "Datterino" allo scarpariello
Allergeni:
Petto di pollo tostato marinato alla curcuma, insalata romana, rucola, maionese, crostini di pane, scaglie di pecorino e noci.
Allergeni:
Scamorza affumicata, crema di zucca napoletana, speck del Trentino, burrata affumicata e fonduta di pecorino al tartufo.
Allergeni:
Saltimbocca fritto e al forno con provola affumicata, porchetta , patate al rosmarino, salsa al cheddar e tarallo sbriciolato.
Allergeni:
Ragù alla napoletana con pezzi di salsiccia e tracchia di maiale e stracciata in uscita.
Allergeni:
Pomodori Pelati, Aglio cotto a bassa temperatura e
Origano di montagna, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
Pomodori Pelati, Fior di Latte, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina
Allergeni:
Pomodori Pelati, Bufala tagliata a fette, Basilico e Olio EVO D.O.P.
Allergeni:
Pomodori Pelati, Fior Di Latte, Salame Piccante "Spianata Calabra",
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina
Allergeni:
Pomodori Pelati, Fior Di Latte, Prosciutto cotto, Funghi misti,
Carciofi sott'olio, Olive e capperi condite a modo nostro, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina
Allergeni:
Provola affumicata, Salsiccia e Friarielli alla Napoletana saltati in padella leggermente piccanti,
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
Fior Di Latte, pomodorini, Rucola,
Prosciutto Crudo di Parma doppia corona,
Scaglie di Grana Padano, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
Fior Di Latte, Fior di Ricotta ,Salame Napoli ,Pepe e Pomodori Pelati.
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
Pomodoro Giallo saltato in padella, Alici di Cetara, Origano di montagna,
Olive e Capperi marinati, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
Provola affumicata, Salsiccia sbriciolata, Patate cotte al forno a legna,
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
Pomodoro giallo Saltato in Padella, Bufala tagliata a fette e Basilico.
IN USCITA : Scaglie di Provolone del Monaco, Olio EVO D.O.P. della Penisola Sorrentina e pepe.
Allergeni:
Pomodoro giallo saltato in padella, guanciale, provola affumicata.
IN USCITA: Stracciata e Noci sbriciolate.
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
Cipolla cotta e appassita al forno a legna, pancetta croccante,
provola affumicata, noci sbriciolate e fonduta di bufala.
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Una cipolla e pancetta "a modo nostro".
Allergeni:
Provola Affumicata, Mortadella di Bologna "IGP", Pesto di Pistacchio Artigianale,
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
Pomodorino allo scarpariello, provola, pepe, scaglie di pecorino stravecchio e olio EVO di Montechiaro (L'Arcangelo)
Allergeni:
Pomodoro giallo saltato in padella, Pomodoro di Corbara allo scarpariello,
Bufala, Basilico, Salsiccia sbriciolata e pepe nero.
In uscita Pecorino semi-stagionato e olio del Cilento DOP.
Allergeni:
Porcini saltati in Padella, Salsiccia Sbriciolata, Provola Affumicata,
IN USCITA : Stracciata e tarallo sbriciolato.
Allergeni:
Fior Di Latte, Crema di Zucca, Patate, Funghi Champignon , Carciofi,
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
Fonduta di Bufala, Provola Affumicata, Pepe, Pancetta paesana
e tarallo napoletano sbriciolato
Allergeni:
Provola, Cicoli Napoletani, Ricotta, Pepe e pomodoro.
Allergeni:
Provola, Salame Napoli, fior di Ricotta e Pepe.
Allergeni:
Montanara aperta prima fritta a 170 gradi e poi ripassata al forno a legna.
Condita con : pomodoro Datterino rosso allo scarpariello, Mozzarella
e Basilico.
Allergeni:
Chinotto del Presidio Slow Food di Savona.
L’aroma inconfondibile del nostro chinotto nasce sulla Riviera Ligure di Ponente dove, fin dal 1500, si coltivano le piante. L’infuso ottenuto da questo agrume conferisce alla nostra bibita un gu
Limonata biologica San Bernardo
The alla pesca biologico San Bernardo.
The al limone biologico San Bernardo.
Birra di colore ambrato carico in stile Red Lager in bassa fermentazione.
Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione.
Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione.
Allergeni:
Golden Ale dal colore brillante altamente digeribile, alla bevuta ha un tono maltato e sentori di agrumi dati dai luppoli inglesi e americani e dalle spezie nostrane, senza glutine.
Birra dal colore rubino scuro. Al naso emergono note caramellate, fruttate e alcoliche.
STILE: SCOTCH ALE
Birra esplosiva dal colore oro intenso di ispirazione belga.
STILE: TRIPEL
Birra di ispirazione anglo-americana si presenta con una struttura robusta e un amaro lungo e deciso.
STILE: DOUBLE IPA
TIPOLOGIA SCOTCH ALE GRADO ALCOLICO 8,5% VOL. Birra dal colore ramato carico, con una percentuale di malto whisky affumicato con legna di torba, al naso il torbato è subito evidente insieme a sentori di malto e caramello.
TIPOLOGIA LAGER
GRADO ALCOLICO 5,2% VOL.
Da abbinare prodotti da forno, formaggi freschi a pasta dura e molle, verdure grigliate e pesce.
Allergeni:
TIPOLOGIA STRONG LAGER
GRADO ALCOLICO 10% VOL.
Birra con note dolci, corpo pieno e ben strutturata. Al naso i sentori del luppolo sono ben percepibili e molto eleganti.
Prodotti da forno, formaggi freschi a pasta dura e molle, verdure grigliate e pesce.
GRADO ALCOLICO
5,2% VOL.
FERMENTAZIONE
ALTA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA
TIPOLOGIA
GOLDEN ALE
Allergeni:
TIPOLOGIA : AMERICAN PALE ALE
ALTA FERMENTAZIONE, RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA
GRADO ALCOLICO
6,0% VOL.
Abbinamenti : Fritture, formaggi, grassi o erborinati, pietanze speziate
Allergeni:
TIPOLOGIA
RED STRONG ALE
GRADO ALCOLICO
9,0% VOL.
Abbinamenti: Genovese, cipolle caramellate, carni bianche e selvaggina, crostate di frutta, dolci alla crema.
Allergeni:
FERMENTAZIONE : ALTA FERMENTAZIONE, RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA
TIPOLOGIA : IMPERIAL STOUT
GRADO ALCOLICO 10,0% VOL.
Abbinamenti : nocciole , noci e altra frutta a guscio , caramello, caffè e cioccolato amaro.
Allergeni:
Birra lager italiana, lavorazione grezza, non filtrata e aggiunta di cereali pugliesi non raffinati.
Allergeni:
Allergeni:
Allergeni:
Allergeni:
Birra Agricola Artigianale alla spina 0.20 CL
Birra Agricola Artigianale alla spina 0.40 CL.
TERRE STREGATE
Da sposare sia con preparazioni a base di pesce che con piatti di carne bianca, è ottimo con il coniglio arrosto.
CASA VINICOLA " TERRE STREGATE "
Si presta ad essere bevuta quotidianamente; è particolarmente indicato per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce. Perfetto con gli spaghetti bottarga e zucchine.
TERRE STREGATE
Perfetto a tutto pasto, è ottimo con la cucina di mare. Si consiglia di provarlo anche con i formaggi freschi. Dà il meglio di sé con gli spaghetti ai ricci di mare.
CANTINE DEL MARE. Falanghina rappresentativa dell'areale flegreo, accentuatamente sapido tendente al salato marino con buona acidità, fine ed elegante.
Da abbinare con antipasti, aperitivi, carni bianche, frutti di mare e pesce.
12% vol
Blend di uve (fiano, greco e falanghina) azienda agricola san salvatore.
Omaggio alla terra di Palinuro che già incantava gli antichi greci nel Cilento.
Ottimo con formaggi stagionati, taglieri di salumi, selvaggina e piatti a base di pesce
Fiano dell’azienda agricola San Salvatore, dal nome del borgo che sovrasta il vigneto di provenienza.
Perfetto su primi piatti ricchi, ottimo sui latticini, soprattutto di bufala, carne bianca e pesce.
Rose da aglianico in purezza, Azienda agricola San Salvatore, da vigneto all’ombra dei templi di Paestum.
Perfetto come aperitivo, in abbinamento a salumi, carne bianca, mozzarella di bufala e pizza margherita.
Irpinia Doc Biologico 2019 del Cortiglio è un vino rosso giovane, affinato in acciaio, caratterizzato da un fruttato intenso di amarena e visciole, con note speziate e dal gusto morbido e gradevole.
Di colore rosso rubino, al profumo presenta note di lampone, frutti di bosco ed, in alcune vendemmie, di viola. Il gusto è fresco, asciutto, con finale delicatamente amarognolo.
Terre Stregate
Si sposa perfettamente con menù di terra e formaggi mediamente stagionati. Da provare con gli affettati, dà il meglio di sé con l’agnello con i peperoni.
IONIS. Primitivo di Manduria. Profumo intenso leggermente speziato e robusto. Da abbinare con paste al ragù, carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
14% vol
Cantine Macchie S.Maria 2016
Accompagna i migliori arrosti, cacciagione e piatti leggermente piccanti. Si abbina molto bene con formaggi stagionati e tartufo.
Colore concentrato rubino scuro intenso quando giovane, con gli anni con maggiori riflessi d
Allergeni:
Bevanda rinfrescante prodotta con vino rosso biologico e agrumi naturali composta da succo concentrato, estratto naturale di spezie e zucchero biologico.
Il Cava è il tradizionale spumante spagnolo prodotto con metodo classico.
Panna cotta al cardamone con topping a scelta tra: pistacchio, frutti di bosco, cioccolato.
Tiramisu' con crema alla nutella , ricoperto di cacao e Nutella.
Allergeni:
Cheesecake con biscotto croccante. SI può scegliere tra i seguenti gusti:
NUTELLA
FRUTTI DI BOSCO
Allergeni:
Boccaccio con crumble di biscotto, caramello, banana fresca e panna.
Allergeni:
Amaro del monaco Amalfitano del liquorificio artigianale Carlo Mansi a base di caffè e orzo.
Liquore artigianale della penisola sorrentina
Amaro di erbe del Vesuvio.
Amaro Frack Non Alla Moda, Vecchio magazzino doganale.
Giocondo, Amaro al caffè con infusi di erbe naturali
Vecchio Magazzino Doganale
Amaro al mandarino di Sicilia.
Amaro Importante VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE ......Pluri premiato Amaro.
Per noi il miglor'amaro al mondo!!!
Intervallo amaro da salotto fatto con erbe di Calabria , Vecchio Magazzino Doganale.
Amaro Bitter da Tenere "SOTTO BANCO" !!!
VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE.
Liquore alle erbe e noci.
Essenza di cedro Nardini.
Liquore Finissimo alla crema di Rum e pezzi di Babà.
Liquore di limoni e caffe, prodotto artigianale della penisola sorrentina
Liquore artigianale del liquorificio Carlo Mansi a base di anice e arancia.
Crema di caffe "ANTICO CILENTO"
Liquore artigianale al pistacchio di Bronte del liquorificio Carlo Mansi.
Allergeni:
Liquore alla mela annurca del liquorificio artigianale Carlo Mansi.
Liquore artigianale alla rucola del liquorificio artigianale Carlo Mansi.
Gioia Luisa
Abracadabra liquirizia venduta in tutto il mondo Vecchio Magazzino Doganale.
Il liquore Madame Milù del Vecchio Magazzino Doganale è un liquore altamente digestivo, e dall’innovativo stile italiano. La sua originale ricetta unisce diversi metodi di lavorazione delle erbe botaniche raccolte a mano. Tra queste troviamo
Liquore alle noci.
Grappa Ambrata di Uve Barbera, Dolcetto e Nebbiolo, invecchiata in botti di Rovere Slavonia 12 Mesi.
Grappa Bianca Giovane di Uve Nebbiolo e Chardonnay.
Grappa Nardini invecchiata in botte di rovere di Slavonia.
Ricca e persistente, con sentori di vaniglia, marasca e frutti di bosco.
Porzione di patatine fritte.
Pizza con fiordilatte, prosciutto cotto e crocchè di patate.
Allergeni:
Pizza con fiordilatte, wurstel e patatine fritte.
Allergeni:
Pennetta di pasta di Gragnano "Liguori" con salsa di pomodoro.
Allergeni: