Pizza
ROLLS DI SALMONE
Roll di salmone affumicato con philadelphia, erba cipollina, semi di sesamo e zucchina.
3 pezzi
Allergeni:
SPADA E MELANZANE
Pacchero Liguori con pesce spada, datterino giallo e rosso, melanzane e pecorino Sardo.
Allergeni:
BACCALA' FRITTO E PUREE
Baccalà fritto impanato nel nostro pan grattato, servito con purea di patate e letto di scarole.
Allergeni:
PARMIGIANA DI MELANZANE
La classica parmigiana di melanzane fatta con melanzane fritte, fiordilatte, passata di pomodoro, parmigiano e basilico.
Allergeni:
BRUSCHETTA AL POMODORO
Pane di nostra produzione tostato con pomodoro , origano , basilico e olio D.O.P della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
BRUSCHETTA BUFALA E POMODORO
Pane di nostra produzione tostato con pomodoro , Bufala , origano e olio D.O.P della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
BUFALA E CRUDO
Mozzarella di bufala (125g) con Prosciutto crudo di Parma doppia corona e olio E.V.O.
Allergeni:
4 POMODORI E BURRATA
Burratina pugliese da 120 g con 4 tipi di pomodori di stagione conditi con olio D.O.P.
(Pomodoro Sorrento , pomodoro san marzano , pomodorini , pomodoro ramato).
Allergeni:
INSALATA CAPRESE
Bufala , Pomodoro Sorrento tagliato a fette , origano , basilico e olio E.V.O.
Allergeni:
CROCCHE'
Classico Crocchè di patate "HOME MADE".
Patate, prezzemolo e pepe.
Impanato nel nostro pane grattugiato fatto in casa.
(3 PEZZI)
Allergeni:
CROCCHE' PASTELLATO
Crocchè di patate "HOME MADE" avvolto con pancetta "paesana", poi pastellato nella nostra pastella.
(3 PEZZI)
Allergeni:
FRITTATINA CLASSICA
Frittatina di pasta "HOME MADE" fatta con :
bucatino di pasta di gragnano IGP, besciamella di "Bufala", carne macinata e piselli,
pastellata nella nostra pastella.
(2 PEZZI)
Allergeni:
FRITTATINA MORTADELLA
Frittatina di pasta "HOME MADE" ripiena di :
bucatino di pasta di gragnano IGP, besciamella di "Bufala",
mortadella di Bologna "IGP" e pesto di pistacchio.
(2 PEZZI)
Allergeni:
POLPETTE ALLA NERANO 2.0
Polpetta di zucchine con crema alla Nerano, fonduta di bufala e pane al profumo mediterraneo.
Allergeni:
PARMIGIANA DI MELANZANE PASTELLATA
Parmigiana di melanzane in pastella con salsa al parmigiano e maionese al pepe. (3 pezzi)
Allergeni:
STREET FOOD NAPOLETANO
Se si ha voglia di provare la nostra frittura, qui avrete un assaggio di tutti i nostri fritti.
1 crocchè
1 crocchè pastellato
1 frittatina
1 polpetta di zucchine
verdure pastellate e zeppoline.
Allergeni:
RAVIOLO CAPRESE
Raviolo di pasta fresca , ripieno di ricotta con Datterino allo scarpariello e scaglie di parmigiano .
Allergeni:
GNOCCO ALLA SORRENTINA
Gnocchi cotti con passata di pomodoro e provola gratinati al forno.
Allergeni:
MACCHERONCINO ALLA NERANESE
Maccheroncino di pasta di Gragnano IGP con crema di zucchine alla neranese e provolone del monaco.
Allergeni:
SCHITARRATA GIALLA
Spaghetto con pomodoro giallo, tonno, capperi e olive.
Allergeni:
SPAGHETTO ALLO SCARPARIELLO
Spaghetto di Gragnano I.G.P. con pomodoro "Datterino" allo scarpariello
Allergeni:
INSALATONA - DI MARE
Insalata romana con filetto di dentice sott'olio , salsa tartara , verdure grigliate , pomodori secchi e semi misti
Allergeni:
INSALATA DI POLLO
Petto di pollo tostato marinato alla curcuma, insalata romana, rucola, salsa Yogurt, crostini di pane, scaglie di pecorino e noci.
Allergeni:
ANGUS E MELANZANE
Crema di formaggio, carpaccio di Black Angus, melanzane grigliate sott'olio e mezza burratina.
Allergeni:
PEPERONICINI VERDI E ROSSI
Provola , peperoncini verdi e rossi saltati in padella, pancetta di maialino nero e crema di pecorino al peperone Crusco.
Allergeni:
INSOLITA MARGHERITA
Sugo di datterini gialli e rossi cotti al forno, in uscita stracciata e olio del Cilento .
Allergeni:
MARINARA
Pomodori Pelati, Aglio cotto a bassa temperatura e
Origano di montagna, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
MARGHERITA
Pomodori Pelati, Fior di Latte, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina
Allergeni:
BUFALINA D.O.P.
Pomodori Pelati, Bufala tagliata a fette, Basilico e Olio EVO D.O.P.
Allergeni:
DIAVOLA
Pomodori Pelati, Fior Di Latte, Salame Piccante "Spianata Calabra",
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina
Allergeni:
CAPRICCIOSA
Pomodori Pelati, Fior Di Latte, Prosciutto cotto, Funghi misti,
Carciofi sott'olio, Olive e capperi condite a modo nostro, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina
Allergeni:
RUCOLA E CRUDO
Fior Di Latte, pomodorini, Rucola,
Prosciutto Crudo di Parma doppia corona,
Scaglie di Grana Padano, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
CALZONE AL FORNO
Fior Di Latte, Fior di Ricotta ,Salame Napoli ,Pepe e Pomodori Pelati.
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
NAPOLETANA "GIALLA"
Pomodoro Giallo saltato in padella, Alici di Cetara, Origano di montagna,
Olive e Capperi marinati, Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
RUSTICA
Provola affumicata, Salsiccia sbriciolata, Patate cotte al forno a legna,
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
AGEROLINA
Pomodoro giallo Saltato in Padella, Bufala tagliata a fette e Basilico.
IN USCITA : Scaglie di Provolone del Monaco, Olio EVO D.O.P. della Penisola Sorrentina e pepe.
Allergeni:
STRACCIATA GIALLA
Pomodoro giallo saltato in padella, guanciale, provola affumicata.
IN USCITA: Stracciata e Noci sbriciolate.
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
MONCETTINA
Cipolla cotta e appassita al forno a legna, pancetta croccante,
provola affumicata, noci sbriciolate e fonduta di bufala.
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Una cipolla e pancetta "a modo nostro".
Allergeni:
MORTAZZA
Provola Affumicata, Mortadella di Bologna "IGP", Pesto di Pistacchio Artigianale,
Basilico e Olio EVO della Penisola Sorrentina.
Allergeni:
CUMANA
Pomodoro giallo saltato in padella, salsiccia paesana, provola affumicata, peperoni, nduja e stracciata in uscita.
Allergeni:
DUE POMODORI
Bufala, pomodoro giallo saltato in padella,
filetto di pomodorino rosso e pesto di basilico alla genovese.
Allergeni:
ORTOLANA ESTIVA
Fiordilatte, zucchine fritte e in crema, funghi,
melanzane e peperoni.
Allergeni:
FLEGREA
Parmigiana di melanzane, fior di latte, pomodoro datterino allo scarpariello e salsiccia.
In uscita stracciata.
Allergeni:
LA MIA NERANO
Salsa alla Nerano alla nostra maniera, crema di zucchine fritte, provola,
guanciale e scaglie di provolone.
Allergeni:
FRITTA COMPLETA
Provola, Cicoli Napoletani, Ricotta, Pepe e pomodoro.
Allergeni:
FRITTA SALAME E RICOTTA
Provola, Salame Napoli, fior di Ricotta e Pepe.
Allergeni:
MONTANARA DOP
Montanara aperta prima fritta a 170 gradi e poi ripassata al forno a legna.
Condita con : pomodoro Datterino rosso allo scarpariello, Mozzarella
e Basilico.
Allergeni:
ACQUA NATURALE NATIA
ACQUA FRIZZANTE FERRARELLE
COCA COLA ZERO 33 CL.
COCA COLA 33 CL..
COCA COLA 33 CL. VETRO
COCA COLA ZERO 33 CL. VETRO
FANTA 33 CL.
FANTA 33CL VETRO
SPRITE 33 CL.
SPRITE 33CL VETRO
CHINOTTO LURISIA
Chinotto del Presidio Slow Food di Savona.
L’aroma inconfondibile del nostro chinotto nasce sulla Riviera Ligure di Ponente dove, fin dal 1500, si coltivano le piante. L’infuso ottenuto da questo agrume conferisce alla nostra bibita un gu
LIMONATA BIO SAN BERNARDO
Limonata biologica San Bernardo
THE ALLA PESCA BIO SAN BERNARDO
The alla pesca biologico San Bernardo.
THE AL LIMONE BIO SAN BERNARDO
The al limone biologico San Bernardo.
BIRRA SALENTO - AGRICOLA AMBRATA
Birra di colore ambrato carico in stile Red Lager in bassa fermentazione.
BIRRA SALENTO - AGRICOLA CHIARA 33CL
Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione.
BIRRA SALENTO - AGRICOLA CHIARA 66CL
Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione.
Allergeni:
BIRRA SALENTO - IGEA GLUTEN FREE
Golden Ale dal colore brillante altamente digeribile, alla bevuta ha un tono maltato e sentori di agrumi dati dai luppoli inglesi e americani e dalle spezie nostrane, senza glutine.
OFFICINE BIRRAI - LOCH ALE
Birra dal colore rubino scuro. Al naso emergono note caramellate, fruttate e alcoliche.
STILE: SCOTCH ALE
OFFICINE BIRRAI - TRIPMENT
Birra esplosiva dal colore oro intenso di ispirazione belga.
STILE: TRIPEL
OFFICINE BIRRAI - VALCHIRIA
Birra di ispirazione anglo-americana si presenta con una struttura robusta e un amaro lungo e deciso.
STILE: DOUBLE IPA
KBIRR - JATTURA
TIPOLOGIA SCOTCH ALE GRADO ALCOLICO 8,5% VOL. Birra dal colore ramato carico, con una percentuale di malto whisky affumicato con legna di torba, al naso il torbato è subito evidente insieme a sentori di malto e caramello.
KBIRR - NATAVOT 33 CL.
TIPOLOGIA LAGER
GRADO ALCOLICO 5,2% VOL.
Da abbinare prodotti da forno, formaggi freschi a pasta dura e molle, verdure grigliate e pesce.
Allergeni:
KBIRR - CAP' E FIERRO
TIPOLOGIA STRONG LAGER
GRADO ALCOLICO 10% VOL.
Birra con note dolci, corpo pieno e ben strutturata. Al naso i sentori del luppolo sono ben percepibili e molto eleganti.
KBIRR - PULLICNHELL 33 CL.
Prodotti da forno, formaggi freschi a pasta dura e molle, verdure grigliate e pesce.
GRADO ALCOLICO
5,2% VOL.
FERMENTAZIONE
ALTA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA
TIPOLOGIA
GOLDEN ALE
Allergeni:
KBIRR - CUORE DI NAPOLI 33 CL.
TIPOLOGIA : AMERICAN PALE ALE
ALTA FERMENTAZIONE, RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA
GRADO ALCOLICO
6,0% VOL.
Abbinamenti : Fritture, formaggi, grassi o erborinati, pietanze speziate
Allergeni:
KBIRR NATAVOT RED 33 CL.
TIPOLOGIA
RED STRONG ALE
GRADO ALCOLICO
9,0% VOL.
Abbinamenti: Genovese, cipolle caramellate, carni bianche e selvaggina, crostate di frutta, dolci alla crema.
Allergeni:
KBIRR - PALIAT 33 CL.
FERMENTAZIONE : ALTA FERMENTAZIONE, RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA
TIPOLOGIA : IMPERIAL STOUT
GRADO ALCOLICO 10,0% VOL.
Abbinamenti : nocciole , noci e altra frutta a guscio , caramello, caffè e cioccolato amaro.
Allergeni:
BIRRA RAFFO
Birra lager italiana, lavorazione grezza, non filtrata e aggiunta di cereali pugliesi non raffinati.
Allergeni:
ICHNUSA NON FILTRATA 33 cl.
Allergeni:
NASTRO AZZURRO GRANDE
Allergeni:
NASTRO AZZURRO PICCOLA
Allergeni:
SPINA AGRICOLA ARTIGIANALE
Birra Agricola Artigianale alla spina 0.20 CL
SPINA AGRICOLA ARTIGIANALE
Birra Agricola Artigianale alla spina 0.40 CL.
GALLUCCIO BIANCO
Porto di Mola. Falanghina fruttata dal corpo deciso. Ideale l'abbinamento con antipasti all'italiana, primi con verdure, secondi di carne bianca e pesce elaborato al forno, formaggi freschi o leggermente salati.
13% vol.
FALANGHINA
TERRE STREGATE
Da sposare sia con preparazioni a base di pesce che con piatti di carne bianca, è ottimo con il coniglio arrosto.
FIANO DI AVELLINO D.O.P.
CASA VINICOLA " TERRE STREGATE "
Si presta ad essere bevuta quotidianamente; è particolarmente indicato per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce. Perfetto con gli spaghetti bottarga e zucchine.
GRECO DI TUFO D.O.P.
TERRE STREGATE
Perfetto a tutto pasto, è ottimo con la cucina di mare. Si consiglia di provarlo anche con i formaggi freschi. Dà il meglio di sé con gli spaghetti ai ricci di mare.
FALANGHINA CAMPI FLEGREI
CANTINE DEL MARE. Falanghina rappresentativa dell'areale flegreo, accentuatamente sapido tendente al salato marino con buona acidità, fine ed elegante.
Da abbinare con antipasti, aperitivi, carni bianche, frutti di mare e pesce.
12% vol
PALINURE SAN SALVATORE
Blend di uve (fiano, greco e falanghina) azienda agricola san salvatore.
Omaggio alla terra di Palinuro che già incantava gli antichi greci nel Cilento.
Ottimo con formaggi stagionati, taglieri di salumi, selvaggina e piatti a base di pesce
TRENTENARE SAN SALVATORE
Fiano dell’azienda agricola San Salvatore, dal nome del borgo che sovrasta il vigneto di provenienza.
Perfetto su primi piatti ricchi, ottimo sui latticini, soprattutto di bufala, carne bianca e pesce.
VETERE SAN SALVATORE
Rose da aglianico in purezza, Azienda agricola San Salvatore, da vigneto all’ombra dei templi di Paestum.
Perfetto come aperitivo, in abbinamento a salumi, carne bianca, mozzarella di bufala e pizza margherita.
STOCCO "ALBE" RIBOLLA GIALLA IGT 2023
Stocco – “Albe” Ribolla Gialla IGT
Albe è una ribolla gialla vinificata in purezza. Un vino bianco dal colore giallo paglierino dai profumi di frutta a polpa bianca e fiori d’acacia.
CONTE GIANGIROLAMO Rosso Puglia I.G.P 2018 GOLD
Rosso intenso, fruttato con sentori di frutti rossi e frutti di bosco, maturato in finissime barriques di Rovere Francese. Gusto deciso e persistente con fine bocca fruttato.
Uve 50% Primitivo 50% Negroamaro.
Vol. 14,5%
AGLIANICO D.O.P.
Terre Stregate
Si sposa perfettamente con menù di terra e formaggi mediamente stagionati. Da provare con gli affettati, dà il meglio di sé con l’agnello con i peperoni.
PRIMITIVO ABBASC DOP
IONIS. Primitivo di Manduria. Profumo intenso leggermente speziato e robusto. Da abbinare con paste al ragù, carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
14% vol
TAURASI D.O.C.G.
Cantine Macchie S.Maria 2016
Accompagna i migliori arrosti, cacciagione e piatti leggermente piccanti. Si abbina molto bene con formaggi stagionati e tartufo.
Colore concentrato rubino scuro intenso quando giovane, con gli anni con maggiori riflessi d
Allergeni:
FONDENTISSIMO
Vasetto di gelato al cioccolato fondente.
Allergeni:
SEMIFREDDO BROWNIES E CAFFE
Semifreddo brownies e caffè.
Allergeni:
TIRAMISU' ALLA NUTELLA
Tiramisu' con crema alla nutella , ricoperto di cacao e Nutella.
Allergeni:
CHEESECAKE
Cheesecake con biscotto croccante. SI può scegliere tra i seguenti gusti:
PISTACCHIO
NUTELLA
FRUTTI DI BOSCO
Allergeni:
SORBETTO AL LIMONE
Sorbetto artigianale a Limone.
AMARO DEL MONACO - CARLO MANSI
Amaro del monaco Amalfitano del liquorificio artigianale Carlo Mansi a base di caffè e orzo.
AMARO MONTE SAN COSTANZO
Liquore artigianale della penisola sorrentina
AMARO VESUVIO
Amaro di erbe del Vesuvio.
FRACK-VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE
Amaro Frack Non Alla Moda, Vecchio magazzino doganale.
GIOCONDO - VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE
Giocondo, Amaro al caffè con infusi di erbe naturali
Vecchio Magazzino Doganale
MANNAMARU
Amaro al mandarino di Sicilia.
AMARO DEL DIAVOLO
Elisir di erbe.
JEFFERSON
Amaro Importante VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE ......Pluri premiato Amaro.
Per noi il miglor'amaro al mondo!!!
INTERVALLO AMARO DA SALOTTO
Intervallo amaro da salotto fatto con erbe di Calabria , Vecchio Magazzino Doganale.
ROGER
Amaro Bitter da Tenere "SOTTO BANCO" !!!
VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE.
AMARO DON CARLO
Liquore alle erbe e noci.
AMARO DEL CAPO
JäGERMEISTER
AMARO MONTENEGRO
AVERNA
FERNET BRANCA
LUCANO
UNICUM
ACQUA DI CEDRO
Essenza di cedro Nardini.
BABA' RE
Liquore Finissimo alla crema di Rum e pezzi di Babà.
CAFFONCELLO
Liquore di limoni e caffe, prodotto artigianale della penisola sorrentina
CICERENELLA - CARLO MANSI
Liquore artigianale del liquorificio Carlo Mansi a base di anice e arancia.
CREMA CAFFE ANTICO CILENTO
Crema di caffe "ANTICO CILENTO"
CREMA DI PISTACCHIO - CARLO MANSI
Liquore artigianale al pistacchio di Bronte del liquorificio Carlo Mansi.
Allergeni:
MELA ANNURCA - CARLO MANSI
Liquore alla mela annurca del liquorificio artigianale Carlo Mansi.
NOCINO CASALE PIETROPAOLO
RUCOLINO - CARLO MANSI
Liquore artigianale alla rucola del liquorificio artigianale Carlo Mansi.
LIMONCELLO
Gioia Luisa
ABRACADABRA LIQUIRIZIA
Abracadabra liquirizia venduta in tutto il mondo Vecchio Magazzino Doganale.
MADAME MILU'
Il liquore Madame Milù del Vecchio Magazzino Doganale è un liquore altamente digestivo, e dall’innovativo stile italiano. La sua originale ricetta unisce diversi metodi di lavorazione delle erbe botaniche raccolte a mano. Tra queste troviamo
MELONCELLO
NOCINO NASTRO D'ORO
Liquore alle noci.
MELA ANNURCA
FINOCCHIETTO
LIQUIRIZIA
GRAPPA AMBRATA Rossi D'Angera
Grappa Ambrata di Uve Barbera, Dolcetto e Nebbiolo, invecchiata in botti di Rovere Slavonia 12 Mesi.
GRAPPA BIANCA GIOVANE Rossi D'Angera
Grappa Bianca Giovane di Uve Nebbiolo e Chardonnay.
GRAPPA NARDINI RISERVA - 7 ANNI
Grappa Nardini invecchiata in botte di rovere di Slavonia.
Ricca e persistente, con sentori di vaniglia, marasca e frutti di bosco.
GRAPPA - BIANCA 903
GRAPPA BIANCA "ANTICO CILENTO"
PATATINE FRITTE
Porzione di patatine fritte.
CROCCOPIZZA
Pizza con fiordilatte, prosciutto cotto e crocchè di patate.
Allergeni:
WURSTEL E PATATINE
Pizza con fiordilatte, wurstel e patatine fritte.
Allergeni:
PENNETTA AL POMODORO
Pennetta di pasta di Gragnano "Liguori" con salsa di pomodoro.
Allergeni: